Chef explica por que se recusou a preparar menu vegano para o príncipe
Saulo recusou uma proposta para preparar um jantar totalmente vegano para o príncipe William e disse que o peixe é seu ‘propósito’.
A missão de escolher os pratos e alimentar cerca de 1.
700 convidados da COP 30, em Belém, ficou nas mãos do chef paraense Saulo Jennings, conhecido por valorizar ingredientes da Amazônia.
Para o evento, ele comanda uma equipe de mais de 200 profissionais.
A forte ligação de Saulo com os ingredientes regionais chegou a gerar uma polêmica envolvendo um visitante ilustre.
Havia uma proposta para que o chef preparasse um jantar totalmente vegano para o príncipe William, mas ele a recusou.
“Eu não cozinho para ninguém se for sem peixe.
O peixe é meu propósito hoje.
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